一踏入日本，沿街、商场甚至火车站都会看到无数的拉面店！ 拉面是日本的一大文化，没有什么能比得上一碗温热的慢炖肉汤、水煮蛋、叉烧肉和非常有嚼劲的面条。 有一个动态范围的质地和口味可以很好地协同工作。

          如果您是拉面爱好者，东京是一个开始的好地方，东京有超过 10,000 家拉面店，无论您是否喜欢汤面，这里列出了东京最佳 14 家拉面店必须参观！

 

 

 

1. 拉面屋志摩

 

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Ramenya Shima距离都营大江户线西新宿站A5出口步行2分钟。 视日期而定，您可能需要在队列中等待长达 2 小时才能入座，但如果幸运的话，您可能会立即进入！ 在 Ramenya Shima，他们的酱油（酱油）拉面最受欢迎。 它是丰富和咸味的完美结合，是一碗完美的拉面，它还具有五花肉和完美的软煮鸡蛋。

 

 

 

2.野仓

 

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以他们自己的自制面条和令人难以置信的颓废肉汤为特色。 这个地方以他们的德生拉面而闻名，上面放着两片猪肉叉烧、一片鸡肉叉烧、面麻竹笋、一个水煮蛋、海藻、大葱和柚子。 肉汤味道非常浓郁，味道非常浓郁。 如果您曾经在龟有，我们强烈建议您去看看这个地方。

 

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3. 门森之怒

 

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走进这家以滑板店为灵感的拉面店，展示一系列滑板、海报和 T 恤。 店主是一位狂热的滑板爱好者，他也对烹饪拉面很感兴趣，并决定将他的两种爱好结合到一家商店。 Menson Rage 通过使用 Shamo 鸡肉将自己与其他拉面店区分开来，这是一种在日本料理中不常用的不同品种的鸡肉。 美味的肉汤和嫩肉使这个地方成为拉面爱好者的最爱之一。

 

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4. Shinjiko Shijimi Noodle 琥珀

 

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这家位于东京南部火车轨道后街的小拉面店因其美味的拉面而登上了多家美食杂志。 美如其名，这家店的特色是在岛根县的真嗣湖中发现的一种贝类“石见见”。 据说这些蛤蜊是该地区最新鲜、最美味的蛤蜊之一。 此外，酱油汤是让这个地方如此受欢迎的原因，它具有舒缓和醇厚的味道，让四味蛤的精致味道散发出光芒。

 

 

 

5. 宇长

 

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这家当地拉面店距离荻洼站仅有几分钟的步行路程。 Uchoku 拥有舒适轻松的氛围，为当地人提供家一般的舒适感。 在拉面上，他们自制的面条更薄，具有完美的咀嚼性。 他们还采用切成薄片的中式叉烧肉，为肉汤增添一丝甜味。 如果您在该地区附近并想享受美味的舒适食物，那么这个地方值得一游。

 

 

 

6. 拉面山口

 

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拉面山口距离高田马场站仅几步之遥，多次登上米其林指南推荐名单，深受游客欢迎。 随着时间的推移，这家商店的英文菜单和图片展示对游客更加友好。 这家店提供两种拉面选择，Tsuke Soba（他们的tsukemen 版本）和Tori Soba（传统的酱油拉面）。 这两种选择都有自己的美味，还结合了嫩肉，提升了菜肴的档次。

 

 

 

7. 门多科罗金成

 

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Mendokoro Kinari距离Higashi Nakano车站仅有短短的5分钟步行路程，还为需要的人提供英文菜单。 Mendokoro Kinari 使用深色混合酱油，为碗增添了令人难以置信的丰富和强大的酱油味。 肉汤是慢煮的动物味，结合了鸡和鸭骨，以增加肉汤的深度。 煮至完美的软煮鸡蛋和叉烧鸡肉和猪肉也为拉面增添了美味。

 

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8. 柴田拉面

 

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Ramen Shibata 拥有古老的拉面店氛围，让您回到童年时代。 这家店有两种拉面，niboshi拉面和shoyu拉面。 他们还有小叉烧猪肉饭碗，您可以点餐开始。 拉面肉汤味道浓郁，带有一丝干沙丁鱼的味道。 这里的面条又细又圆，在令人难以置信的美味肉汤中提供了很好的质地。 他们还有切成薄片的烤猪肉，可以完美地吸收味道。

 

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9. 拉面西野荞麦面

 

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这是一家带有一丝中国菜的拉面店，他们的招牌菜是自制的中粗面，汤汁清新。 汤由干沙丁鱼、肉和贝类制成。 这里最受欢迎的配料是虾或猪肉馄饨，里面塞满了美味的馅料。 使其成为米其林指南推荐名单上的一道非常棒的菜肴。

 

 

 

 

10. 拉面四郎黑

 

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这家拉面店位于东京杉并县，以其经过数小时慢慢炖煮的令人难以置信的美味肉汤而闻名。 浅色的肉汤充满了沙丁鱼干和鸡骨的味道，再加上他们标志性的细面条，与美味的汤相得益彰。 切片的肉也非常柔软和耐嚼，与半熟鸡蛋搭配得很好。 

 

 

 

11. 自制青木拉面

 

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这家拉面店位于大森站附近，非常方便参观。 他们声称不使用任何化学调味料、酵母提取物，只在他们的肉汤中加入纯天然成分。 清淡的汤汁与他们特制的自制面条巧妙地交织在一起。 这提供了软面条和浓郁可口的肉汤的完美平衡。 五花肉非常软嫩，是一年四季都可以游览的好地方。

 

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12. 西门王

 

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从JR王子站步行约5分钟即可到达，这里以高品质的拉面店而闻名。 King Seimen 是该地区最好的拉面之一，他们还生产一些最好的拉面馄饨，非常柔软，馅料可口。 一碗受欢迎的拉面包括他们著名的猪肉或虾馄饨、猪肉茶水、Ajitama（腌制水煮蛋）和焯过的芥菜。 一天中任何时候都可以享用的一碗健康拉面！

 

 

 

13. 拉面速食屋

 

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从 JR 中央线三方站步行 5 分钟，它的贝类汤拉面很受欢迎，它是光滑和丰富的完美结合。 汤里有切成薄片的洋葱、切成条状的猪里脊肉和鸡肉叉烧。 咸酱油颜色浓郁，但味道清淡，不会压倒拉面。 大量的鸡油漂浮在表面上。 如果您想品尝一碗美味的拉面，这是另一个值得游览的好地方。

 

 

 

14. 拉面鱼生

 

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Uosei以其醇厚顺滑的海鲜酱油拉面而闻名，面条由全麦面粉制成，非常有嚼劲和柔软。 配料有叉烧肉、莲藕、萝卜芽、葱花和紫菜。 清爽的口感让人想起传统的中国面条。 Uosei 是一家位于东京日野市的小而舒适的拉面店，值得一游。

 

 

 

 

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