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日本居酒屋指南及其代表日本饮酒文化的原因

6月15 2021

A Guide to Japanese Izakaya and Why It Represents the Drinking Culture ofJapan

6月15 2021

如果您正在日本寻找有趣的活动，也许是一种新的饮酒体验？我们建议您前往日本居酒屋；这是一个结合了日本饮酒文化以及与朋友度过愉快时光的地方！在下面了解更多关于日本居酒屋的简单而沉迷的体验。

什么是居酒屋

在日语中，“Izakaya”被翻译为“Pub”或“Tavern”，但这个定义并没有很准确地描述日本居酒屋。这是一家日式酒吧，但不是您通常的饮酒酒吧。这些地方可以设计成现代风格以适应游客的需求，但仍然拥抱日本的饮酒文化。

虽然喝酒是居酒屋的重要组成部分，但他们也提供源源不断的共享菜肴来搭配您的饮品。食物菜单可以非常多样化，这是游客尝试不同日本料理的好机会。典型的居酒屋提供炸鸡、烤鸡肉串、毛豆、烤鱼、炸薯条和生鱼片等菜肴。值得一提的是，居酒屋经常有一大群朋友或同事来访，很少单独参加。

图片：笔记

系统/座位费

居酒屋有一个系统 大士代 or 关棱，指的是“表费”。收费一般是每人，包括一小盘叫做 大志。这些菜肴定期供应，因为费用已包含在 otōshidai 中. 这是尝试您可能没有机会尝试的不同菜肴的好方法。

一般来说，你可以在居酒屋享受美好的时光，每人花费约 2000 -3000 日元（每杯约 300 - 600 日元，每个开胃菜约 300 - 500 日元）。价格通常因地而异，因此建议您在进入前询问工作人员。合理的价格是日本居酒屋的一个有吸引力的部分。欢乐时光期间，一些居酒屋会提供半价饮料，每个居酒屋的无限畅饮套餐的一般费用约为3000-5000日元。

时限

在居酒屋度过一个安静的夜晚是愉快的，您可以在没有时间限制的情况下度过整个晚上的轻松时光。然而，在繁忙的夜晚，可能会有一群人在排队等候座位。一般来说，居酒屋从您第一次入座起就规定了 2 小时的限制。当您达到 2 小时的时间限制时，工作人员可能会要求您离开，以便等待的顾客可以就座。

图片：三达

饮料/Nomihodai（无限畅饮）

当您参观居酒屋时，您可以期待看到各种饮料，如啤酒（清凉和冰镇）、清酒、烧酒、威士忌和葡萄酒。任何居酒屋的亮点都是清酒的饮酒文化，它是一种流行的日本饮料，由大米发酵制成，并通过啤酒等酿造方法加工而成。另一种受欢迎的饮料是烧酒，这是一种日本伏特加风格的烈酒，由大麦或土豆制成。通常与柠檬、腌李子、果汁或水一起食用。居酒屋有各种饮品可以尝试，不过饮品比较简单，不要期待高端鸡尾酒的去这些地方！

如果您打算参观居酒屋，我们建议您在傍晚查看他们的欢乐时光特价，许多居酒屋提供无限畅饮优惠，您可以支付一定金额并获得无限量的饮料时间。 Nomihodai 被翻译为“所有你可以喝的”，但它们通常是有时间限制的，通常是 90 分钟或 2 小时。值得注意的是，对于Nomihodai，您可以订购的菜单是有限的。此外，如果您不喜欢喝酒并想与朋友社交，别担心，居酒屋还提供非酒精饮料，如茶、果汁和其他软饮料。 Nomihodai 交易的范围为每 300 分钟 800-30 日元。

图片：鸟铁

图片：辣椒

食物/Tabehodai（吃到饱）

虽然喝酒是居酒屋的重要组成部分，但他们也提供一些您绝对应该尝试的美味佳肴！如上所述，居酒屋菜单可以包括炸鸡、毛豆（煮熟和腌制的豆荚）、Kushiyaki（烤肉或蔬菜串）、生鱼片（生鱼片）、Agedashi dōfu（肉汤炸豆腐）、Tebasaki（鸡翅）、Tsukemono（泡菜）、炒面、炸薯条、Nabe（日本火锅）和 Yakitori 或烤鸡肉串。如果您喜欢鱼，您可以享用新鲜的生鱼片、寿司卷、握寿司和烤叉菜。订购时，请务必考虑周到，因为这些菜肴是配菜，它们通常很小或单份。

Tabehodai 是一种吃到饱的服务，但是您的订单将仅限于菜单上更便宜的项目。所以，如果你想尝试高品质的食物，你可能想坚持传统的菜单。当您坐在居酒屋时，会递给您擦手的毛巾，并提供名为“otoshi”的小菜。附带说明，如果您是素食主义者/素食主义者，我们建议您仔细阅读菜单或询问工作人员，因为日本料理通常不适合素食主义者。